厨师

1、根据各航空公司菜谱要求完成航空餐食及地面餐食生产制作工作；
2、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点；
3、掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生；
4、负责车间厨房每日的卫生，根据生产计划做好厨房菜品分量和质量的把控， 把好食品卫生安全质量关；
5、协助行政总厨、厨师长制定厨房管理制度，服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作；
6、自觉遵守公司的各项规则制度，努力钻研业务，提高烹饪技术，完成领导交办的其它工作事项。

1、根据各航空公司菜谱要求完成航空餐食及地面餐食生产制作工作；
2、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点；
3、掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生；
4、负责车间厨房每日的卫生，根据生产计划做好厨房菜品分量和质量的把控， 把好食品卫生安全质量关；
5、协助行政总厨、厨师长制定厨房管理制度，服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作；
6、自觉遵守公司的各项规则制度，努力钻研业务，提高烹饪技术，完成领导交办的其它工作事项。

1、综合月薪4500元/月-12000元/月（包括但不限于岗位工资、绩效工资、加班工资、津补贴等）；
2、过节费（元旦800元，春节1000元，五一800元，十一1000元）；
3、过节福利品（端午、中秋、春节会发放福利品，每个400元标准）；
4、五险一金按实际基数缴纳，公积金缴纳比例按实际基数的8%缴费；
5、三餐有免费的工作餐；
6、年度有一次员工体检；
7、上班和休假情况：综合计算工时工作制，月平均167小时，以季度为周期计算综合工时；
8、工作地点：深圳。